2015 Thailand
3 Januari 2016
- Geschreven door: Paul Zuijdam
Vandaag hebben we nu eens echt helemaal niets gedaan. We hadden zelfs voor de lunch al brood, boter, kaas en ham meegebracht. Uiteraard hebben we gewoon beneden ontbeten. Daarna ben ik nog even gaan wandelen om nog te proberen wat vlinders te fotograferen. Dat lukte maar deels, want mijn fototoestel liet het weer afweten. Bovendien was het al erg vroeg warm, dus er lieten zich maar weinig vlinders zien. De middag hebben we voornamelijk slapend doorgebracht. 's Avonds zijn we naar Bar Yes gegaan om te eten, want dat was goed bevallen de voorgaande avond. Nu werden wij al bij voorbaat gewaarschuwd dat het lang kon duren, want de serveerster werkte tafel voor tafel af. En inderdaad, we hebben ongeveer een uur gezeten zonder dat er iets gebeurde. Mijn Thaise eten was wel weer goed, maar de biefstuk van John, was duidelijk wat te lang ontdooid in de magnetron. Gelukkig was het middenstuk nog wel eetbaar. Een ijsje maakt natuurlijk alles wel weer goed.
4 Januari 2016
- Geschreven door: Paul Zuijdam
Vanochtend zijn we bijtijds opgestaan omdat de Klong Plu waterval op het programma stond. Na het ontbijt zijn we vanaf het resort gaan lopen, dat was ongeveer 5 kilometer, dus een uurtje lopen. Vooral het langs de hoofdweg lopen was geen pretje, want het was zinderend heet, bijna de hele weg zonder schaduw. De weg naar de waterval was wel aangenaam, hier liepen we in de schaduw van de bomen. Het was toch nog een hele klim en we merkten toch wel dat we allebei wat stoom tekort kwamen bij zo'n klim. Het was aanzienlijk drukker dan we gewend waren. Ik hoopte er wat kiekjes van de prachtige blauwe pagevlinders te kunnen schieten. Maar dat viel weer in duigen om verschillende redenen: Ten eerste weigerde mijn toestel systematisch, ten tweede was het aantal vlinders erg laag, en ten derde liep het overige publiek gewoon door terwijl je op je hurken zat te fotograferen, terwijl ze écht wel zagen wat je aan het doen was. Ik ontmoette er een Duitser die met dezelfde missie daar was, ook bij hem lukte het nauwelijks om acceptabele plaatjes te schieten. Nou bleek de vorige keer dat er nog een ander trail was, speciaal voor de plantenliefhebbers. Ik was stellig van plan dit pad deze keer wél te lopen. Nog even in de 
benedenloop gekeken van de rivier, maar er was geen verzamelplaats van vlinders zoals ik één keer aantrof. Nu eerst even wat eten en drinken. Op de menukaart zag ik dat ze hier Waterfallbeef op de spijskaart hadden, dus we MOESTEN hier gewoonweg eten. Helaas zat er voor John niets bij deze keer. Vlak nadat ik had besteld, werd ik beroerd. De Nam Tok met beef kwam en ik heb er nog nog wel van genoten, TOT dat mijn buik eigenaardig ging doen.... Ik kreeg acute diarree. Nou staan we er om bekend dat we in dat soort omstandigheden altijd gekke dingen meemaken........ deze keer vormt daarop geen uitzondering. Toen ik naar het toilet vroeg, hadden ze die gelukkig wel. Dus gauw zitten en dat was geen seconde te vroeg. Toen ik eenmaal leeg was, ontdekte ik dat er geen enkele vorm van papier aanwezig was. Nou is dat in Thailand niet vreemd, omdat je meestal de waterspuit gebruikt om jezelf te reinigen. Gelukkig hing hier ook een waterspuit. Maar natuurlijk: die deed het niet. Het enige wat er stond was een bad met water en een plastic schaaltje. Dus zo heb ik zo goed en zo kwaad als het ging mezelf weer "schoon" gemaakt, en daarna mezelf weer kletsnat in de broek gehesen. Omdat je toch al helemaal nat bezweten bent, merk je het verschil eigenlijk niet eens. Daarna weer vrolijk verder gegaan met de Nam Tok. De trail heb ik laten zitten. Ik wilde maar één ding: zo gauw mogelijk terug naar het resort en mijn bed in. Zo gezegd, zo gedaan. Omstreeks zeven uur was ik wel weer aardig opgeknapt en zijn we gaan eten.<br />We hebben dit keer bij Wow gegeten. John had een T-bone-steak, die dit keer gelukkig wél goed was, met frites, zelf meegebrachte Zaanse mayonaise, en sla. Zelf at ik rundvlees in oestersaus met wolkenoortjes, lenteui, peen, maiskolfjes en rode ui. Niet gepeperd dit keer. Na afloop namen we nog een soort Dame blanche. Morgen houden we weer lekker een rustdag.
5 Januari 2016
- Geschreven door: Paul Zuijdam
Vandaag hebben we lekker gerelaxt. Uitgeslapen, daarna lekker aan het zwembad gehangen. Als lunch wilde John graag kebab proberen, maar helaas stond het tentje er niet. Toen zijn we maar bij Wow neergestreken, heeft John een hamburgertje gegeten en ik een rijstsoep met garnalen, knoflook selderij en koriander. Toen we uitgegeten waren, stond de kebab tent er inmiddels, dus we waren net iets te vroeg geweest. Omdat ik nog niet voldaan was, besloot ik de kebab al vast voor te proeven. Nou dat beviel goed, hij was heerlijk. De rest van de middag hebben we slapend, internettend, puzzelend en koffie drinkend doorgebracht. 's Avonds zijn we weer naar Wow gegaan en heb ik maar eens een spicy deepfried fish besteld. Dat was inderdaad erg spicy, maar ook erg lekker. 
De vis was overdekt met een mengsel van citroengras, citroenblad, pepertjes, rode ui , lenteui en koriander. Dat zorgde alleen voor de smaak, want citroenblad en gras kun je niet eten als het niet jong meer is. John at een steak, en ook al bestel je uitdrukkelijk zonder saus: je MOET en ZAL saus eten. Gelukkig viel de smaak mee. Verder verliep ook de avond rustig.Tja, dat was dan het afscheid van Ko Chang. Het resort was mooi, maar er ontbraken een aantal zaken die het verblijf aangenaam maken: strand dichtbij, gemakkelijke stoelen, een tafeltje op het balkon, zodat je er ook nog iets kan doen, een normale lamp in de badkamer, zodat je je niet op gevoel hoeft te scheren. Verder was het ontbijt een beetje te simpel. Het feit dat je elke dag precies het zelfde moet eten ( je kunt kiezen tussen scrambled eggs,omelet, spiegelei) is het dan nét niet. Verder was het complex erg leuk. We zijn bijtijds gaan slapen, want om half vijf zou de wekker weer aflopen..
6 Januari 2016
- Geschreven door: Paul Zuijdam
Ook vandaag hebben we rustig aan gedaan, je moet tenslotte ook een beetje uitrusten tijdens de vakantie.... Rustig van het ontbijt genoten: omelet met een plakje ham, twee worstjes en twee getoaste boterhammen.<br />Daarna weer lekker aan het zwembad gaan liggen. Vandaag was de eerste dag dat de zon niet scheen, maar het was wel erg klam en warm. Dus een duik in het zwembad op zijn tijd was erg lekker. Voor de lunch zijn we naar VJ Plaza gegaan en jawel hoor: er stonden nu zelfs twee kebab tentjes. Ook nu smaakten ze erg lekker en voor John was dit na de sirloinsteak zelfs de lekkerste maaltijd, die hij had gegeten tijdens deze vakantie. Daarna hebben we een lekkere ijscoupe gegeten bij de Vmarkt. Toen nog even Coconut-resort ingelopen, omdat ik de grote zaden van de Cerbera odollam hier op de grons had zien liggen. Ik heb er drie meegenomen. De groeiwijze is ongeveer zoals een Plumeria, met heerlijk geurende bloemen. Dat de zaden een geducht moordwapen zijn, is niet relevant: ik heb niemand waar ik een hekel aan heb. Vlak voor het huisje staan twee Tabenaemontia-struiken. Omdat dit de voedselplant is van veel tropische pijlstaartvlinders, heb ik deze bij aankomst even goed bekeken en al direct zag ik een ei bovenop een blad zitten. Bij nadere beschouwing zag ik er nog twee. Ik besloot ze goed in de gaten te houden. Eergisteren heb ik drie eieren op hun blad afgeplukt omdat de kleur begon te veranderen. Gisteren was de eerste uit, vandaag is deze al bijna een cm groot! Het meest waarschijnlijk is de Oleanderpijlstaart, maar het kan altijd nog een verrassing opleveren. Ook heb ik vandaag enkele Phaianthe-bloemen bestoven. Deze orchidee kruising had ik in Chang Mai gekocht en staat inmiddels helemaal in bloei. Er zit inmiddels al één vrucht in. Vanmiddag zijn we lekker in de koele kamer gebleven, want het was buiten niet te harden. Na ook nog eens een tukkie gedaan te hebben, zijn we rond zeven uur op pad gegaan naar Nong Bua Seefood, want ik wilde hier graag nog een keer eten, daar zij een ander assortiment hadden. John at hier Penne carbonara. Zelf kon ik moeilijk kiezen. Het werd uiteindelijk Morning Glory in oestersaus (met lekker veel thaise knoflook er in) en 
Gefrituurde Garnalen in tamarindesaus. Dit werd op een bedje van fijn geschaafde groenten en gefrituurde dunne rijstnoedels geserveerd. Een lekkere combinatie, dat zachtzure met het zilte van de garnalen. Hierna zat ik wel aardig vol. John had nog plek voor een toetje, dat hij bij Wawee Coffee nam: cappuccino met een noten-brownie-punt. Hierna zijn we weer terug gegaan naar de kamer. Ook nu, om tien uur, valt de vochtige lucht nog steeds als een klamme deken op je. Je hoeft alleen maar je arm te bewegen om na een minuut kletsnat van het zweet te zijn. Daar zijn wij 'ollanders toch niet aan gewend..... Nu aan de koffie en dan gaan we morgen weer inpakken! Vandaag hebben we het vuile wasgoed afgegeven om het morgen weer helemaal schoon en strak terug te krijgen. Ook hebben we de bus alvast besproken voor vrijdag a.s. Dat betekent dat we om 6.15 uur worden opgehaald. wel erg vroeg, maar dan hebben we als het meezit nog iets aan de middag, als we in Bangkok aankomen. 's Avonds horen we heel vaak de zware stemmen van de Tokkehs, maar we hadden ze nog niet gezien. Vanavond zagen we er eindelijk één op de bungalow tegenover de onze. In de schemering konden we hem met mijn toestel op de foto zetten, hij deed het zowaar een keer! Morgen weer een rustdag, misschien nog even een wandelingetje.rustig.
7 Januari 2016
- Geschreven door: Paul Zuijdam
Zoals gezegd, hebben we vandaag ons gemak gehouden. Op ons dooie akkertje ontbeten, daarna lekker aan het zwembad gehangen, totdat we van binnen knagertjes begonnen te krijgen. Toen zijn we op pad gegaan naar de kebab-tent, want dat hadden we onszelf beloofd als lunchvoer. Nu stond er slechts één tentje, niet degene die we gisteren hadden. Na de bestelling konden we op het stoepje gaan zitten, want er waren nog een stuk of acht wachtenden voor ons. Dat wachten hadden we er natuurlijk graag voor over. Hij smaakte dan ook voortreffelijk, al was de kebab van gisteren lekkerder gekruid. Na deze lunch zijn we weer richting het resort gegaan. Ik had nog behoefte een wandelingetje te maken, dus scheidden onze wegen zich tijdens de terugwandeling, want ik had een zijweggetje gezien, dat mogelijk wat verder de bossen in leidde. John ging al vast terug. Het wandelingetje leidde inderdaad verder de bossen en heuvels in, jammer dat ik dit niet eerder had ontdekt. Vervelend was overigens wel dat de weg langs allerlei kleine huisjes kwam, die allen waren voorzien van een waakhond. Daar heb ik het nooit zo erg op. Maar goed, alle boerderijtjes voorbij, kwam ik op een pad langs een berghelling, waar nogal wat bloemen bloeiden, die goed bezocht werden door vlinders. Helaas had ik alleen mijn telefoon bij mij, dus foto's maken lukte niet goed. Wel heb ik een paar filmpjes kunnen maken. Ik had nog veel verder willen lopen, maar mijn buik begon een beetje raar tr doen, dus ik moest wel terug, terwijl het de vraag was of ik het wel zou halen....... Voordat ik terug was, was mijn buik alweer normaal. Vlak voor de ingang van "ons" paadje stond er een hoge pol Calathea lutea met ernstige vraatsporen, die mijn aandacht trokken. Er bleken een tweetal rupsen op te zitten, die gifgroen van kleur waren met zwarte vlekken aan de achterkant en zowel voor als achter een aantal gele vertakte dorens. Omdat die nog wel eens voor brandwonden kunnen zorgen, heb ik ze verder met rust gelaten, maar wel op de foto gezet. Jammer genoeg zijn die door de felle zon niet zo mooi geworden. Bij terugkomst even lekker koffie gedronken. Daarna hebben we alles weer, zover we konden, ingepakt. Het avondeten hebben we weer bij WOW gebruikt, want dat was gewoon goed. John at hier een pizza met ham en champignons. Zoals gebruikelijk kon ik weer niet kiezen. Op aanraden van de eigenaresse nam ik een Tom Yum Koong. Dit is een soort soep van kokosmelk met chilipepers, galangawortel, citroengras en blad en garnalen. Erg lekker, maar zo heet dat zelfs mijn lippen in brand stonden. Als toetje aten we weer een ijscoupe bij V-mart. Tja, dat was dan het afscheid van Ko Chang. Het resort was mooi, maar er ontbraken een aantal zaken die het verblijf aangenaam maken: strand dichtbij, gemakkelijke stoelen, een tafeltje op het balkon, zodat je er ook nog iets kan doen, een normale lamp in de badkamer, zodat je je niet op gevoel hoeft te scheren. Verder was het ontbijt een beetje te simpel. Het feit dat je elke dag precies het zelfde moet eten ( je kunt kiezen tussen scrambled eggs,omelet, spiegelei) is het dan nét niet. Verder was het complex erg leuk. We zijn bijtijds gaan slapen, want om half vijf zou de wekker weer aflopen..
